点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:大发彩票玩法|用户注册 | 官网首页登录平台网址
首页>文化频道>要闻>正文

大发彩票玩法|用户注册 | 官网首页登录平台网址

来源:大发彩票官网平台2024-05-19 17:48

  

从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发******

  中新社北京1月31日电 题:从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发

  中新社记者 李晗雪

  2013年,当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包”、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点”的面包,以原麦山丘为代表的烘焙品牌横空出世,一度掀起“跨城代购”的热潮。当时的行政主厨、台湾地区面包大赛冠军林育玮,曾是原麦山丘品质保证的金字招牌。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘,参与其初创到成熟的过程;但在2019年,林育玮选择了离开带来过无限风光的原麦山丘,自创烘焙品牌,重新出发。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮近日接受中新社记者专访,聊起从初来北京到自创烘焙品牌的十年经历。

  在原麦山丘工作的几年,林育玮从零开始熟悉大陆市场,了解到消费者希望吃到无香精色素的“原始”面包,他也是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品。那时很多消费者关注到原麦山丘,正是因为这类“质朴面包”的稀缺性。

  随着这种新烘焙标准的树立,几年间,大陆烘焙市场有了明显变化和成长,以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点的手工面包店越来越多,“懂面包”的消费群体越来越大。林育玮认为,这是市场优化的标志。

资料图为㞭客烘焙店内陈列的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮表示,随着原麦山丘成长为成熟品牌,相应地不易再作太多新的尝试与改变;但作为面包师,他希望不断研究开发各类面包甜点,也希望消费者对他有新的了解。因此,2019年与原麦山丘合约期满时,他决定突破自己,重新创业。

  2020年,林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌。这一次,他的身份从主厨变为创始人,这意味着除了产品研发,还要承担成本控制、人员培养等管理工作,压力更大。但过去八年积累的人脉与顾客群,给了他自立门户的底气。2021年8月,林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙”。

资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  㞭客的“㞭”字,巧妙化用了店铺所在的大山子社区名称,同时也是诚意“待客”的谐音。新店主打高品质吐司,同时售卖从欧包、曲奇到甜点几乎全品类的烘焙产品。对林育玮来说,这是一个更能实现想法的空间。他将面包作为一种生活方式分享给顾客,比如鼓励大家探索白吐司的100种吃法。他几乎每天都去店里,与顾客聊聊天,大部分时间则泡在厨房。

  2021至2022年的疫情起伏,对新开业的店铺有更大的挑战。林育玮坦言疫情期间损失很重,但并未改变他在北京创业的信心,因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他的产品,“㞭客”开张后也继续光顾;有住得远的顾客团购下单,还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客的支持和正向反馈,让他相信难关会过去。

  在北京经营烘焙的压力,慢慢转为动力与活力。林育玮说,北京的生活步调是有点快,但对服务业来讲是好事,因为业者需要不断随之更新迭代、寻找新的商业资源。另一方面,他在北京结交到许多烘焙师朋友,大家定期聚会、探店,并且彼此间并不觉有竞争关系,反而是互相分享技术、讨论产品改进,“因为北京够大,大家各有各的特色与顾客群”。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  “在北京生活很充实,现在回台湾像是休假。”今年春节,林育玮回台湾过年,也是在历经疫情中的创业初期后,有机会沉淀下来、思考未来发展。他对疫情后的大陆市场很乐观,今年打算去更多城市考察学习,同时还准备拓展新店,呈现更丰富的产品。他说,㞭客不会满足于做一间服务地方的精致小店,“未来,我们会朝着连锁专卖店去突破。”(完)

                                                        • 大发彩票玩法

                                                          2022年全年全国CPI同比上涨2.0%******

                                                            光明网讯(记者张瑜 冉旻鹭)2023年1月12日,国家统计局数据显示,2022年全年全国居民消费价格指数(CPI)比上年上涨2.0%。工业生产者出厂价格指数(PPI)比上年上涨4.1%。从12月份当月看,CPI同比上涨1.8%,涨幅比上月扩大0.2个百分点;PPI同比下降0.7%,降幅比上月收窄0.6个百分点。   

                                                            12月份,各地区各部门更好统筹疫情防控和经济社会发展,多措并举做好市场保供稳价,物价运行总体平稳。从同比看,CPI上涨1.8%,涨幅比上月扩大0.2个百分点。从环比看,CPI由上月下降0.2%,转为持平。食品中,受季节性因素影响,鲜菜和鲜果价格有所上涨;生猪供给持续增加,猪肉价格下降8.7%。非食品中,受国际油价下行影响,国内汽油和柴油价格有所下降;随着疫情防控政策优化调整,出行及娱乐活动逐步恢复,飞机票、电影及演出票、交通工具租赁费价格分别上涨7.7%、5.8%和3.8%。

                                                          2022年全年全国CPI同比上涨2.0%

                                                            2023年1月12日,顾客在山东省青州市一处年货市场选购春节饰品。(王继林摄/光明图片)

                                                          2022年全年全国CPI同比上涨2.0%

                                                            2023年1月12日,顾客在江苏省南京市一家超市选购商品。(苏阳摄/光明图片)

                                                          2022年全年全国CPI同比上涨2.0%

                                                            2023年1月12日,顾客在云南省蒙自市一家超市选购鸡蛋。(薛莹莹摄/光明图片)

                                                          2022年全年全国CPI同比上涨2.0%

                                                            2023年1月12日,顾客在河北省邯郸市一家超市选购年货。(郝群英摄/光明图片)

                                                          2022年全年全国CPI同比上涨2.0%

                                                            2023年1月8日,市民和游客在湖北省襄阳古城游玩。(杨东摄/光明图片)

                                                            (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                          [责编:天天中]
                                                          阅读剩余全文(

                                                          相关阅读

                                                          推荐阅读
                                                          大发彩票交流群 6招轻松实践2019最佳饮食模式
                                                          2024-09-24
                                                          大发彩票客户端下载二月兰是“降脂降压花”
                                                          2024-10-08
                                                          大发彩票走势图男模走秀摔倒当场猝死
                                                          2024-04-13
                                                          大发彩票手机版贾静雯与仨女儿合照有爱
                                                          2024-05-09
                                                          大发彩票计划高考家长:你的酸甜苦辣我都懂
                                                          2024-05-26
                                                          大发彩票登录北京世园会惊艳开幕!海量高清图来了
                                                          2024-01-29
                                                          大发彩票规则中超比埃拉戴帽张10破门 国安4-1一方7连胜破纪录
                                                          2024-01-15
                                                          大发彩票网投洪欣在张丹峰风波后首现身
                                                          2024-05-31
                                                          大发彩票开奖结果个人敏感信息被多款App违规收集?20款APP违规遭下架
                                                          2024-08-29
                                                          大发彩票注册网悲痛!星际争霸2中国首个世界冠军刘...
                                                          2024-09-04
                                                          大发彩票官网网址 普通人镜头下的真生活
                                                          2024-06-19
                                                          大发彩票投注小米、柔宇科技互撕 折叠手机创新归谁?
                                                          2024-01-31
                                                          大发彩票下载购车全景观|空间大,还省油 混动版奥德赛来了
                                                          2023-12-07
                                                          大发彩票赔率请注意 500多岁的王阳明给你比了一个心
                                                          2024-03-17
                                                          大发彩票代理生态环境部招募令:生态环境保护,亟需我们每个人的参与
                                                          2024-04-10
                                                          大发彩票骗局2022年海峡两岸民俗文化节在福州开幕
                                                          2024-06-01
                                                          大发彩票登录 运动馆 | 晚上锻炼比清晨好,研究发现效率能提高50%
                                                          2024-01-02
                                                          大发彩票充值华为方面披露股权架构:任正非有否决权而非决定权
                                                          2024-04-10
                                                          大发彩票注册心跳过慢是病,低于50次/分得治
                                                          2024-07-07
                                                          大发彩票邀请码【贵州】贵州:坚定不移推进高水平对外开放
                                                          2023-12-31
                                                          大发彩票官方签了合同才能结婚?准夫妻闹矛盾闹到派出所
                                                          2024-06-07
                                                          大发彩票平台苏州高新:立足高新,转型升级,经营绩效持续实现新突破
                                                          2024-05-29
                                                          大发彩票必赚方案黑寡妇or龙妈她cos神同步
                                                          2024-01-06
                                                          大发彩票手机版APP拍出引爆朋友圈的照片
                                                          2024-07-10
                                                          加载更多
                                                          大发彩票地图